Les plats à emporter Zero Star Merseyside «grossièrement contaminés» par de la graisse et de la saleté

Aug 22, 2023

"Les toilettes donnaient directement sur la cuisine où l'on manipulait la nourriture."

Un restaurant de plats à emporter de Knowsley a reçu la note la plus basse possible en matière d'hygiène, après que les inspecteurs de la santé environnementale du conseil ont découvert des zones des locaux «grossièrement contaminées» par de la graisse et de la saleté.

Le Manchester Road Supper Bar à Prescot a 3,9 étoiles sur 5 sur les avis Google. Cependant, le dernier rapport sur l'hygiène alimentaire suggère qu'il ne fonctionne pas aussi bien qu'il devrait l'être, et qu'une « amélioration urgente » est nécessaire en matière de propreté.

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Les détails de l'inspection ont été publiés en mai, mais une demande d'accès à l'information (FOI) de LiverpoolWorld révèle tous les détails de l'enquête.

Première visite : Lorsque les inspecteurs ont visité le restaurant le 29 mars, « le niveau de nettoyage dans la cuisine était extrêmement médiocre » et « les toilettes donnaient directement sur la cuisine où la nourriture était manipulée ». L’inspecteur a également déclaré : « Je suis très préoccupé par la mise en œuvre et le maintien de toute gestion des allergènes. »

Le rapport note :

L'inspecteur a déclaré que ces zones devaient être « nettoyées en profondeur » :

Notation :

Une note combinée de 60 donne au plat à emporter une note globale de zéro étoile, ce qui signifie « une amélioration urgente nécessaire ». Une note de cinq étoiles donne des scores totaux compris entre 0 et 15.

Que se passe-t-il maintenant : Le parti s'est donné jusqu'au 3 mai pour mettre en œuvre les changements juridiques requis et a le droit de détester le score. Une révision sera organisée pour vérifier la conformité.

LiverpoolWorld a contacté le Manchester Road Supper Bar pour commentaires.